Se lavan los pimientos y se meten en el horno precalentado a 180ºC, con una gotita de aceite de oliva y un pellizco de sal, durante 30' aproximadamente dependiendo de como sean de grandes.
Se pelan, se hacen tiras y se aliña con parte del caldo que han soltado, un poquito de aceite, vinagre y sal.
En este, caso también le puse huevo duro y bonito, pero sólo con aceite y vinagre están muy buenos.
No hay comentarios:
Publicar un comentario