En un cuenco mezclo 1/2 kg de pechuga de pollo picada, una tarrina de queso Philadelphia a las finas hierbas, 2 rebanadas de pan de molde sin corteza, 1 huevo y sal.
Lo dejo reposar en la nevera una hora para que endurezca.
Hago bolas y las aplano un poco. Las paso por harina huevo y pan rallado panko.
Frío en aceite caliente y escurro.
No hay comentarios:
Publicar un comentario