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sábado, 3 de noviembre de 2012

TARTA DOS CHOCOLATES


Un paquete de galletas 
30 g de mantequilla
1/2 litro de nata
1/2 litro de leche
2 sobres de cuajada
1 tableta de chocolate blanco
1 tableta de chocolate negro

Tritura las galletas y mezcla el polvo de las galletas con la mantequilla en pomada.

Se extiende en la base de molde y se mete en la nevera para que se endurezca mientras seguimos con la elaboración.

Ponemos a calentar la mitad de la nata y la mitad de la leche (menos un vaso) y la tableta de chocolate negro a trozos. 

Se lleva a ebullición y se añade 1 sobre de cuajada disuelta en el vaso de leche que reservamos.

Volvemos a dejar que hierva removiendo para que no se queme.

Dejamos enfriar unos minutos y se vierte sobre el molde con galleta. Y a la nevera hasta que cuaje.

Sacamos el molde y con un tenedor rayamos la superficie para que se fije mejor la segunda capa.

Y se procede de la misma forma, es decir:
Ponemos a calentar la otra mitad de la nata,y la otra mitad de la leche (menos un vaso) y la tableta de chocolate blanco a trozos. 

Se lleva a ebullición y se añade 1 sobre de cuajada disuelta en el vaso de leche que reservamos.

Volvemos a dejar que hierva removiendo para que no se queme.

Vertemos sobre la capa anterior de la tarta.

Se mete en la nevera y se espera a que cuaje.

Desmoldar y decorar con un poco de chocolate en polvo

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