Compré hamburguesas de pollo en mi pollería habitual. Cuando llegué a casa las dividí en cuatro partes y les di forma de mini-hamburguesas.
Las coloque en una cazuela con un poquito de aceite de oliva y las doré.
Añadí unos ajos picaditos, perejil tomillo y champiñones enteros de lata. Lo rehogué un poco y le puse un vaso de vino blanco y otro de agua, se deja reducir prácticamente todo el líquido.
Lo acompañé de puré de patata y piña.
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