En Internet me encontré con esta foto-tutorial de panecillos de queso
Me decidí ha probarlos pero como nos gusta el queso fuerte lo hice con Gorgonzola.
Lo hice cuadrado para no desperdiciar masa. Se hacen unos cortes longitudinales sin llegar al borde.
Se pone el queso elegido, como ya he dicho opté por el Gorgonzola.
Se enrolla sobre si mismo y después hacemos un mollete.
Se pinta con huevo y al horno unos 18 minutos a 180ºC con el horno precalentado. Se dejan enfriar y se sirven.
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