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sábado, 3 de noviembre de 2012

TARTA DE CAFÉ Y CHOCOLATE NEGRO


Un paquete de galletas 
30 g de mantequilla
1/2 litro de nata
1/2 litro de leche
2 sobres de cuajada
1 tableta de chocolate negro
4 cucharadas de café en polvo

Tritura las galletas y mezcla el polvo de las galletas con la mantequilla en pomada.

Se extiende en la base de molde y se mete en la nevera para que se endurezca mientras seguimos con la elaboración.

Ponemos a calentar la nata, la leche (menos un vaso) y la tableta de chocolate a trozos y el café. 

Se lleva a ebullición y se añade la cuajada disuelta en el vaso de leche que reservamos.

Volvemos a dejar que hierva removiendo para que no se queme.

Dejamos enfriar unos minutos y se vierte sobre el molde con galleta. Y a la nevera hasta que cuaje, desmoldar y buen provecho.


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