Para la masa de los crepes:
Ponemos en el vaso de la batidora: 2 huevos, 150 ml de leche, 150 g de harina, levadura y sal y batimos.
En una sartén caliente con un poquito de mantequilla vamos haciendo las obleas.
Se dejan enfriar y las rellenamos con jamón de york, queso de sandwich y pimiento rojo asado.
Enrollamos y cortamos en porciones el crepe.
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